Un poco de historia. La empresa más grande de Latinoamérica, Uriarte Talavera es una empresa que cumple con todas las normas de calidad, Orgullo y satisfacción de Talavera 100 % Original desde 1824, Casa Uriarte cuenta desde 1992 con la Denominación de Origen (DO4) Cuando compramos una pieza de Talavera en Puebla, podemos comprobar su legitimidad por medio de un holograma en el que aparece el logo de alguno de los talleres que cuentan con la denominación de origen DO4 que establece la Norma Oficial Mexicana, y que valida la autenticidad y calidad de la pieza. El olinalá –artesanía de madera– de Guerrero, la talavera de Puebla y Tlaxcala, y el ámbar de Chiapas son los últimos tres productos que suman el total de las 15 DO de todo el país. ¿Cuántos productos con denominación de origen conocías? La denominación de origen designa a un producto originario de una región específica, cuya calidad y características se deben únicamente al medio en que se desarrollan, es una suma de los factores: naturales y producción humana.

Fue el primer tequila denominación del país de origen (DO) en 1974 y en 1978 fue registrada a nivel internacional para la protección del Acuerdo de Lisboa para la Protección de las Denominaciones de Origen y su Registro Internacional. Aunque la talavera se emplea en utensilios de cocina, floreros y figuras decorativas, también se puede encontrar como decoración de las fachadas de edificios en las ciudades de Puebla o México. De éstos, Puebla cuenta con tres denominaciones otorgadas a la Vainilla, al Mezcal y por supuesto a la emblemática Talavera. La denominación de origen es una indicación geográfica utilizada en un producto que tiene un origen geográfico concreto, cuyas cualidades, reputación y características se deben esencialmente a su lugar de origen. Su denominación de origen ampara la cerámica artesanal que se fabrica por tradición en la región que comprende el Municipio de San Pablo del Monte, al Sur del Estado de Tlaxcala, los distritos Judiciales de Atlixco, Puebla, Cholula y Tecali de Herrera, del Estado de Puebla. Denominación de Origen “Talavera de Puebla” por el de “Talavera”, de conformidad al Decreto del Ejecutivo del Estado que reforma los puntos Primero, Segundo y Tercero del diverso publicado en el Periódico Oficial número 4 de fecha 13 de julio de 1993, que declara Zona de Talavera de Debido a esto, se puede estar seguro de que si la empresa fabricante de talavera está certificada y su producto tiene adherido un holograma DO4, que certifica su autenticidad y denominación de origen, no hay por qué preocuparse, pero los precios, son considerablemente más altos que con fabricantes no certificados, cuyos productos están en el mercado al alcance de todos.